Bij Meer dan Kaas is veel lekkers te vinden. Hieronder een greep uit het assortiment. Dit wordt uiteraard aangevuld de komende tijd.
Dit is de lekkerste Noord-Hollandse kaas bereid door CONO Kaasmakers uit de Midden-Beemster en gemaakt van de beste verse weidemelk. De koeien grazen op de uitgestrekte polders van Nederland. Deze grond is iets ziltig, wat weidemelk oplevert die van nature romiger is. Dit maakt dat deze Hollandse Gouda kaas bijzonder smeuïg en romig is.
Verkrijgbaar in 48+ en 35+ kaas
Oudelandse Boeren is een lijn die bestaat uit zowel boerenkazen als boerderijkazen. De receptuur is samengesteld door diverse kaaskenners. Puur natuur, zonder kleurstoffen, gemaakt van de beste melk en in een eerlijk proces bereid door de beste boeren, geselecteerd uit het Groene Hart.
Erfgoed Stelling kaas wordt bereid door boeren die dagelijks met volle overgave kazen maken. Vaak geleerd van vader op zoon en deze traditie wordt in Erfgoed vertegenwoordigd. De stelling staat voor het type kaas en de leeftijdsoort.
Met deze variatie aan kruidenkazen zit er voor iedereen wel wat lekkers bij. Het assortiment zal met de seizoenen mee veranderen.
Kruidenkazen uit de Villa-reeks zijn stuk voor stuk bijzonder. Elke kaas krijgt eigen kruidentoevoegingen waardoor de specifieke smaak ontstaat.
De lijn Chevretta geitenkaas bestaat uit een serie heerlijke romige geitenkazen uit Holland.
Biologische geitenkaas met een bijzonder romige, volle smaak. Gemaakt op zorgboerderij De Mèkkerstee in Ouddorp.
Twisca is een heerlijke smaakvolle Noord-Hollandse schapenkaas, rijk aan vitamines. Deze kaas dankt haar volle, romige smaak aan de hoge vorm (wat zeer gunstig is voor de rijping) maar bovenal aan de Noord-Hollandse weide waar de melkschapen volop kunnen grazen.
Het assortiment aan buitenlandse kaas is opgedeeld in verschillende categorieën, namelijk blauwaderkaas, gewassen rode korstkaas, harde
kaas, verse kaas en witte korstkaas.
De kazen worden met zorg geselecteerd van verschillende boeren om zo per regio de beste en lekkerste kaas aan te kunnen bieden.
Kom kijken en laat je inspireren bij "Meer dan Kaas".
In een monumentaal pand aan de Prinsenkade 2 in Breda huisvest "La Bohème". Een begrip in Breda en ver daarbuiten. Dit familiebedrijf is sinds 1958 actief op het gebied van bonbonbereiding. Alles wordt, veelal ambachtelijk, in eigen atelier vervaardigd met de beste ingrediënten en chocolade op speciaal recept van Barry Callebaut.
De filosofie is nog altijd zo simpel als toen de heer Harry van Valkenburg La Bohème oprichtte: ‘we willen gewoon lekkere bonbons maken’.
Verkrijgbaar in apart zakje, doosjes van 250, 350 of 500 gram. Kies je eigen favorieten of kies voor een gemengd bonbondoosje.
Ongebrand, vers gebrand, gezouten of ongezouten. Het is allemaal mogelijk bij "Meer dan Kaas". Ook maak ik de lekkerste notenmixen zelf klaar. Favorieten zijn de de Macadamiamix en de ondeugende mix.
Ook is er een keus uit zuidvruchten, zoals abrikozen en dadels. Lekker voor bij een borrelplank, maar voeg ook eens toe aan je yoghurt.
Laat je verrassen door de vele mogelijkheden!
